• L'équipe AFIPaR

Inauguration de l'atelier de transformation de Saujon

L'AFIPaR est heureuse d'avoir contribué à ce projet par un accompagnement sur 5 ans.

En effet, ce type d'outil peut s'avérer déterminant pour toutes les collectivités engagées dans un Projet Alimentaire Territorial qui souhaitent sécuriser l’approvisionnement alimentaire de leur territoire. Dans ces démarches, la question de l’offre (foncier, installation, …) est souvent prise en compte, comme celle de la demande (ménages, accès d’une alimentation de qualité pour tous, besoins de la restauration collective). La transformation de la production agricole des territoires est quant à elle souvent délaissée alors qu'elle est pourtant le maillon indispensable entre la production et la consommation locale. La Communauté d'Agglomération de Royan Atlantique a répondu présent en soutenant fortement le projet, avec l'appui de l'Etat, du Conseil Départemental, de l'Europe et de la Région Nouvelle-Aquitaine. C'est maintenant aux producteurs de jouer pour une mise en route de l'atelier début 2022.

Vous êtes intéressé-e pour y faire transformer vos produits ?

Contact: Thierry Bonnin : 06 07 38 11 79