< L'AFIPaR recense 90 magasins de producteurs en Nouvelle Aquitaine

Un magasin de producteurs est une forme collective de vente, proposant dans un local fixe et plusieurs heures par semaine une gamme complète de produits locaux.

 

Le périmètre décrit ci-dessus exclut, sans que cela n’enlève rien à l’intérêt de ces initiatives :

- Les commerces de proximité détenus par un commerçant ; certains d’entre eux font pourtant le choix de s’approvisionner auprès de producteurs locaux

- Les magasins à la ferme géré par un seul producteur (sans la dimension collective de la gestion des magasins de producteurs)

- Les drive et vente en ligne avec livraison ou retrait sur des points de livraison, qui ont connu un regain d’intérêt de la part des consommateurs pendant la période de confinement ; sauf si cela fait partie d’un service associé à un magasin physique

 

Annuellement, l’AFIPaR réalise un point des ouvertures et cessation d’activité des magasins de producteurs. Fin 2021, l'AFIPaR a recensé 90 magasins de producteurs en Nouvelle-Aquitaine, dont 6 nouveaux ouverts en 2021.