< L’AFIPaR vous accompagne de l’émergence à la concrétisation de votre projet de Drive de produits fermiers

Nos interventions sont adaptées à la situation de chaque groupe. L’AFIPaR intervient auprès de votre groupe pour l’entraîner au cours de ses interventions à décider collectivement, c’est un savoir-faire précieux pour la réussite de votre projet.

 

Dès la phase d’émergence de l’idée, l’AFIPaR intervient pour accompagner la structuration du collectif :

  • Définir l’engagement personnel dans le projet collectif

  • Socle de valeurs communes pour construire le projet (Charte)

 

L’AFIPaR anime les échanges sur les notions clés qui vont permettre de dessiner le contour du projet de Drive de produits fermiers :

  • critère du local,

  • labellisations éventuelles,

  • origine des matières premières transformées,

  • paysans/artisans,

  • professionnels ou activité secondaire,

  • diversité de la gamme envisagée,

  • concurrence/complémentarité entre producteurs,

  • référentiel qualité,

  • fixation des prix,

  • définition du secteur/territoire d’intervention,

  • choix en matière d’emballages,

  • place des consommateurs dans le projet.

 

Ces échanges permettent de co-construire les critères de participation et d’adhésion au projet pour les producteurs intéressés, en lien avec les valeurs inscrites dans la Charte.

 

Le cadre réglementaire (sanitaire, juridique, fiscal, commercial) qui s’applique aux Drives de produits fermiers est clarifié.

 

L’AFIPaR accompagne ensuite la construction de l’offre collective :

  • Local logistique

  • Lieux de dépôt et modalités de retrait des commandes envisagés

  • Rythme de la semaine

  • Moyens matériels nécessaires : logistique, moyens immatériels

  • Moyens humains : statut juridique, gouvernance de la structure, contrats d’engagement

  • Moyens financiers et pistes de sources de financement : budget d’investissement et prévisionnel de fonctionnement

 

L’AFIPaR contribue également à élaborer lidentité du projet :

  • choix du nom et des principaux éléments de langage,

  • cahier des charges de l’identité graphique (logo, typo, visuels)

  • clientèle ciblée prioritairement et ses attentes

  • supports envisagés

 

Enfin, l’AFIPaR accompagne la formalisation des documents de référence du projet : statuts, règlement intérieur, charte.

Un rétro-planning opérationnel est fourni en fin d’accompagnement jusqu’à la date d’ouverture prévu du Drive de produits fermiers. 

Vous êtes déjà engagé dans un magasin de producteurs et envisagez de créer un Drive en complément de la vente au magasin ?

Comment s’y prendre ? Quelles réorganisations faut-il prévoir : besoins en personnel, surface de stockage, espace de préparation des commandes et de logistique, logiciel adéquat… ? Comment calculer la rentabilité de ce nouveau service ?

L’AFIPaR peut vous apporter son appui pour identifier la pertinence du projet et les conséquences à prévoir sur votre fonctionnement actuel afin de prendre une décision éclairée.

Contact : Elisabeth Marchand, 07 88 98 14 70, elisabeth.marchand@afipar.org